永兴坊岐山擀面皮

        岐山擀面皮俗称“御京粉”。擀面皮是陕西地区特有的汉族名小吃，尤以西府宝鸡地区为最佳，其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，凉爽可口，如今是关中西府的重要名吃。

永兴坊西安甑糕

    甑糕的古老，首先表现在它的炊具上，它是使用由最古老的蒸具“甑”演变而成的甑锅蒸制而成，这也是它得名的原因。甑糕除了炊具古老以外，它又是由中国3000多年前西周时期王子专用的食品“糗饵粉糍”演变而来的。

    永兴坊西安甑糕以东北五常糯米、红枣、蜂蜜、红小豆、红枣等原料，一泡二装三火功，历经焖蒸而成，米枣交融、红白相映，是居家、休闲方便食品不二选择。

牛羊肉泡馍

      牛羊肉泡馍是陕西的风味美馔，尤以西安最享盛名。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

    永兴坊泡馍系列，不用跋山涉水便可吃到正宗味道，汤清气香，香味四溢，肉烂汤鲜，入口即化。

永兴坊自热biangbiang面

       面食，陕西人一天离不开面食。biangbiang面、岐山面、摆汤面、蒜蘸面、宫廷罐罐面......数不胜数,虽说都是面,但是陕西面食把每一种面都做的与众不同，都赋予了深厚的文化。 “面条像裤带“是陕西八大怪之一，老陕人端一大碗biangbiang面，谗得爱吃面的人流口水。

    永兴坊 biangbiang面选料精良,工艺严谨调味讲究,好劲道、不浑水,不断条、爽滑入味选用陕西高筋面粉小麦原香造就经典老陕经典口味。

永兴坊腊牛肉

       腊牛肉在陕西历史悠久，是传统的名小吃之一。据记载，早在两千多年前，张鲁称汉宁王，兵败南下走巴中，途经汉中红庙塘时，汉中人用上等腊牛羊肉招待过他。这是关于腊牛肉最早的记载。相传慈禧太后逃难到西安时，吃了西安的腊牛肉也是赞不绝口。

     永兴坊腊牛肉，选取牛腱子肉，经古法精心烹制而成，其肉质干爽结实，绵软耐品，咸度适中，腊香浓郁，鲜美味厚，久负盛名。

永兴坊酸梅汤

        酸梅粉是从传统饮料—酸梅汤引发而来，在民间有“清宫异宝”之美誉，是以中药酸梅、山楂经熬煮取汁，糖桂花等各种辅料精制而成的固体饮料。有着生津止渴，消暑降温，健脾开胃，防火提神之功效。

       永兴坊冰酸梅，好味道源自对品质的追求，酸甜可口，选用真乌梅拒绝烟熏，用心选料，层层把关，美味好喝。

永兴坊手工锅巴

     花椒锅巴精选晶莹透亮的优质醇香大米，高温蒸煮牢牢锁住浓郁米香；挑选色泽金黄、颗粒均匀的黄豆，为每一片锅巴增加豆香；新鲜鸡蛋，在米香和豆香的唇齿间雀跃着一丝“鲜香”；细碎的花椒粒铺洒在金黄脆薄的锅巴上，加入颗粒饱满的芝麻，使锅巴口感变得更加丰富。

    永兴坊•手工花椒锅巴，采用传统工艺匠心制作而成，既可休闲品味，又可以佐酒伴茶，片片酥脆，口口爆香，享受吮指美味闲暇食刻。

永兴坊香酥麻花

       麻花，是中国的一种特色油炸面食小吃。传说是东汉人柴文进发明了麻花。现主产于陕西省咸阳，麻花各具特色。作法是以两三股条状的面拧在一起用油炸制而成。永兴坊•香酥麻花，甄选食材，采用传统工艺匠心制作而成，色泽透亮，入口酥脆，香而不腻。

永兴坊油泼辣子

        油泼辣子是陕西著名的特色美食之一。它是将秦椒碾制的辣椒粉与花生芝麻等加香味的调料拌匀，然后用熟油泼入，再用农家醋一激，香味扑鼻。
     永兴坊油泼辣子，陕味之魂，品质传承非遗美食，地道陕西味道。

永兴坊鲜椒酱

      陕西关中八大怪 ，油泼辣子一道菜，醮馍拌菜调干面，嘴巴一抹嘹得太。在陕西，油泼辣子很受人们喜爱，酱辣椒，香辣开胃，味道特美，潜移默化中，就成了饭桌上的特殊菜品，百年传承中，造就了风味美食，不知不觉中，竟成了远近有名的美味佳肴。

永兴坊红萝卜臊子

永兴坊石头馍

永兴坊乾州挂面

         据说在修筑乾陵时，士卒和民工不分酷暑严寒日夜苦干，当地群众为能使他们吃上面条，便把擀好切细的面条搭在竹竿上晒干，切断捆把。连同调好的酸汤送到工地，让士卒和民工在劳动之余，下锅煮熟，入酸汤食之，不但能充饥还能解乏止渴，的确为上等慰劳食饭。后来有人把晒干面条改为手工挂面，在酸汤中加入用鸡蛋煎饼、嫩韭菜、白菜心切碎做成的“漂菜”，就成了如今在民间及宴会上广为流传的乾县酸汤挂面。

    如今，“乾州挂面也是“乾州四宝”之一，具有细、白、筋、光，外实内空，面丝均匀，耐煮耐存的特点。永兴坊乾州挂面，一碗好面，源自一片金黄色的麦田，永兴坊乾州挂面，精选优质小麦，经手工和面、盘面、挂面等工序，细如银丝、清如白玉，爽、滑、筋、香。